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EntrarA fécula de mandioca é um carboidrato do tipo amiláceo, pó fino, de cor branca, cheiro e sabor inodoros. Produz leve crepitação quando comprimido entre os dedos. É obtido pela extração amilácea de raízes de mandioca.
Fécula de mandioca especial para panificação: doces, bolachas, bolos,
rosquinhas, sequilhos, etc. Especialmente desenvolvido para o
tradicional pão de queijo.
| Valor Energético | 370 Kcal = 1.549 kJ |
| Carboidratos | 84g |
| Proteínas | 0g |
| Gorduras Totais | 3g |
| Gorduras Saturadas | 2g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Ferro | 0g |
| Calcio | 0,04 |
| Fibras Alimentares | 0g |
| Sódio | 0mg |