A ESDEL oferece uma ampla gama de chocolates para transformadores, seja qual for a finalidade: sorvetes, chocolates finos, coberturas, confeitaria e patisserie. Conheça os produtos!
A ESDEL é referência na distribuição de produtos para confeitaria e panificação. De bolos rústicos a pães especiais, temos a solução ideal para o seu negócio. Confira!
Com uma gama completa de produtos para food service, a ESDEL traz o que sua panificadora, supermercado ou restaurante precisa. Conheça nossos produtos e saiba mais.
Com uma grande variedade de formas e equipamentos para panificação, a ESDEL atende a todos os negócios e necessidades com excelência. Conheça!
Tudo para proteger e embalar seus produtos! O vasto portfólio de embalagens da ESDEL garante a qualidade na sua entrega e armazenamento. Conheça os produtos.
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Massa madre de centeio, inativa. Proporciona sabor, crocância e vida útil ao pão artesanal.
O pão feito com massa madre é mais saboroso, mais bonito, mais crocante, tem maior vida útil e ainda faz bem à saúde, além de absorver até 5% mais água que uma receita sem massa madre (5% mais rendimento e lucro).
Dose: 1 A 2 % sobre o peso da farinha.
Ingredientes:
Farinha de centeio, água, massa madre de centeio fermentada e ácido acético. CONTÉM GLÚTEN.
Indicação de Uso:
1) Adicionar 1 – 2% sobre a farinha da receita.
| Valor Energético | 115kcal=481kJ |
| Carboidratos | 14g |
| Proteínas | 3,0g |
| Gorduras Totais | 0g |
| Gorduras Saturadas | 0g |
| Gorduras trans | 0g |
| Fibra Alimentar | 6,5g |
| Sódio | 312mg |
| Alergênicos | ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE CENTEIO. PODE CONTER NOZES, CASTANHAS E DERIVADOS DE TRIGO, AVEIA, CEVADA, LEITE, OVOS E SOJA. |
| Armazenamento | O produto deve ser armazenado em embalagem fechada, em local protegido da umidade e calor. |
| Validade | 24 Meses |
