Cake Bombocado Vó Ana 2kg

Estrutura úmida fofa e macia. Suportam carga superficial, podendo ser preparados na mistura a mão. Sabores marcantes e flexibilidade de uso.

Ingredientes:

Açúcar cristal, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal, amido de milho, leite em pó integral, mandioca desidratada, coco ralado, fécula de mandioca pré-gelatinizada, sal refinado, emulsificantes ésteres de mono e diglicerídeos, fermentos químicos bicarbonato de sódio, pirofosfato de sódio, fosfato ácido de sódio e alumínio, fosfato monocálcico, aromatizantes, estabilizante goma xantana, conservante propionato de cálcio e ácido sórbico.CONTÉM GLÚTEN. CONTÉM LACTOSE.

Indicação de Uso:

Produto indicado para o preparo de bolo cremoso bombocado.

1) Adicionar 1kg da mistura, 600ml de leite e 6 ovos (aproximadamente 300g);

2) Bater na velocidade média por 2 minutos, ou a mão por 3 minutos;

3) Retirar a massa da batedeira e colocar em formas untadas;

4) Assar em forno de lastro a 180ºC ou turbo a 160ºC por 50 minutos.

5) Ao término do assamento, retirar do forno e deixar esfriar por 1 hora antes de desenformar.