A ESDEL oferece uma ampla gama de chocolates para transformadores, seja qual for a finalidade: sorvetes, chocolates finos, coberturas, confeitaria e patisserie. Conheça os produtos!
A ESDEL é referência na distribuição de produtos para confeitaria e panificação. De bolos rústicos a pães especiais, temos a solução ideal para o seu negócio. Confira!
Com uma gama completa de produtos para food service, a ESDEL traz o que sua panificadora, supermercado ou restaurante precisa. Conheça nossos produtos e saiba mais.
Com uma grande variedade de formas e equipamentos para panificação, a ESDEL atende a todos os negócios e necessidades com excelência. Conheça!
Tudo para proteger e embalar seus produtos! O vasto portfólio de embalagens da ESDEL garante a qualidade na sua entrega e armazenamento. Conheça os produtos.
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(41) 3035-8200
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Autêntico brioche francês, sabor manteiga e longa vida útil. Massa leve e clássica com sabor e aroma deliciosos.
Linha inspirada na Panificação e Confeitaria Europeia, oferecendo uma linha de pães funcionais e integrais e outros produtos para diversas finalidades e tipos de consumo.
Sabor e qualidade inigualáveis!
Ingredientes:
Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, amido de milho, frutose pó, soro de leite em pó, açúcar, sal, emulsificantes, aromatizante artificial, antiumectante fosfato de cálcio, corante natural beta caroteno, melhorador de farinha ácido ascórbico e enzimas. CONTÉM GLÚTEN. CONTÉM LACTOSE.
Indicação de Uso:
1kg de mistura, 200ml de água, 60g de fermento fresco, 125g de manteiga, e 150g de ovos.
1) Fazer uma esponja com 500g da mistura, 200ml de água e 60g de fermento fresco;
2) Deixar em repouso por 30 minutos;
3) Adicionar o restante dos ingredientes, exceto a manteiga;
4) Bater a massa até ficar lisa e homogênea. Adicionar a manteiga aos poucos e bater em velocidade lenta até a massa ficar enxuta;
5) Assar a 170°C por 45 minutos.
| Valor Energético | 232kcal=969kJ |
| Carboidratos | 48g |
| Proteínas | 5,2g |
| Gorduras Totais | 2,0g |
| Gorduras Saturadas | 1,1g |
| Gorduras trans | 0g |
| Fibra Alimentar | 1,6g |
| Sódio | 291mg |
| Alergênicos | ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO E LEITE. PODE CONTER CASTANHAS E DERIVADOS DE CENTEIO, CEVADA, AVEIA E SOJA. |
| Armazenamento | O produto deve ser armazenado em embalagem fechada, em local protegido da umidade e calor. |
| Validade | 8 Meses |
