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EntrarMistura Pão de Aipim 5kg – a escolha ideal para quem busca praticidade e sabor na panificação. Desenvolvida com ingredientes selecionados, essa mistura garante pães macios, com textura perfeita e sabor artesanal, valorizando o tradicional pão de aipim. Perfeita para padarias, confeitarias e amantes de panificação caseira, oferece rendimento superior e resultado consistente a cada fornada.
Principais benefícios:
- Mistura preparada para pão de aipim com alta qualidade e sabor autêntico
- Rendimento econômico: 5kg para várias fornadas
- Ingredientes selecionados que garantem fermentação e crescimento uniforme
- Versátil para uso em estabelecimentos comerciais ou preparo caseiro
Ingredientes
Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar cristal, mandioca desidratada, gordura vegetal, sal refinado, batata em flocos, extrato de malte, soro de leite, conservante propionato de cálcio e melhorador de farinha ácido ascórbico.
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO, LEITE E SOJA. PODE CONTER CENTEIO, CEVADA, AVEIA E OVOS. CONTÉM LACTOSE. CONTÉM GLÚTEN.
Informação Nutricional
Porções por embalagem: cerca de 167
Porção: 30 g (3 colheres de sopa)
Em 100 g do produto há 238 kcal de valor energético, 46 g de carboidratos, sendo 2,8 g de açúcares totais e 2,8 g de açúcares adicionados, 7 g de proteínas, 2,8 g de gorduras totais, das quais 1 g são gorduras saturadas e 0 g são gorduras trans, 1,8 g de fibras alimentares e 438 mg de sódio.
Em uma porção de 30 g há 103 kcal de valor energético (5% VD), 21 g de carboidratos (7% VD), sendo 1,3 g de açúcares totais e 1,3 g de açúcares adicionados (3% VD), 2,6 g de proteínas (5% VD), 0,9 g de gorduras totais (1% VD), 0,4 g de gorduras saturadas (2% VD), 0 g de gorduras trans, 0,8 g de fibras alimentares (3% VD) e 199 mg de sódio (10% VD).
* Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ
<p>8 Meses<br></p>
<p>O produto deve ser armazenado em embalagem fechada, em local protegido da umidade e calor.<br></p>
<p><b>ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO, LEITE E SOJA. PODE CONTER DERIVADOS DE CENTEIO, CEVADA, AVEIA E OVOS.</b><br></p>
<p>Produto indicado para o preparo de pão de aipim.</p><p>1)<span style="white-space: pre;"> </span>Colocar na masseira 1kg da mistura, 400ml de água gelada, 2 ovos (aproximadamente 100g). Por último, acrescentar 50g de fermento biológico fresco. Bater até a massa ficar lisa e enxuta ou atingir ponto de véu;</p><p>2)<span style="white-space: pre;"> </span>Dividir em tamanhos desejados e modelar os pães;</p><p>3)<span style="white-space: pre;"> </span>Colocar em formas untadas e deixar crescer por 1 a 2 horas ou até dobrar de tamanho;</p><p>4)<span style="white-space: pre;"> </span>Assar a 160ºC por 35 minutos.</p><p><br></p><p>OBSERVAÇÕES</p><p>1) O tempo de amassamento pode variar em função de cada masseira. É importante bater a massa até seu completo desenvolvimento ou ponto de véu;</p><p>2) Temperatura recomendada para a massa durante mistura: 26°C a 30°C. Utilizar água gelada no preparo;</p><p>3) Os volumes de água a utilizar podem variar de acordo com consistência desejada.</p>
<p>Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar cristal, mandioca desidratada, gordura vegetal, sal refinado, extrato de malte, soro de leite, aromatizante artificial, conservante propionato de cálcio e melhorador de farinha ácido ascórbico. <b>CONTÉM GLÚTEN. CONTÉM LACTOSE.</b><br></p>