A ESDEL oferece uma ampla gama de chocolates para transformadores, seja qual for a finalidade: sorvetes, chocolates finos, coberturas, confeitaria e patisserie. Conheça os produtos!
A ESDEL é referência na distribuição de produtos para confeitaria e panificação. De bolos rústicos a pães especiais, temos a solução ideal para o seu negócio. Confira!
Com uma gama completa de produtos para food service, a ESDEL traz o que sua panificadora, supermercado ou restaurante precisa. Conheça nossos produtos e saiba mais.
Com uma grande variedade de formas e equipamentos para panificação, a ESDEL atende a todos os negócios e necessidades com excelência. Conheça!
Tudo para proteger e embalar seus produtos! O vasto portfólio de embalagens da ESDEL garante a qualidade na sua entrega e armazenamento. Conheça os produtos.
Telefone
(41) 3035-8200
Seja bem-vindo! Faça seu login ou registre-se para obter acesso à sua conta.
Entrar
O sabor da roça. Pão de miolo macio e claro.
Ingredientes:
Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar cristal, mandioca desidratada, gordura vegetal, sal refinado, extrato de malte, soro de leite, aromatizante artificial, conservante propionato de cálcio e melhorador de farinha ácido ascórbico. CONTÉM GLÚTEN. CONTÉM LACTOSE.
Indicação de Uso:
Produto indicado para o preparo de pão de aipim.
1) Colocar na masseira 1kg da mistura, 400ml de água gelada, 2 ovos (aproximadamente 100g). Por último, acrescentar 50g de fermento biológico fresco. Bater até a massa ficar lisa e enxuta ou atingir ponto de véu;
2) Dividir em tamanhos desejados e modelar os pães;
3) Colocar em formas untadas e deixar crescer por 1 a 2 horas ou até dobrar de tamanho;
4) Assar a 160ºC por 35 minutos.
OBSERVAÇÕES
1) O tempo de amassamento pode variar em função de cada masseira. É importante bater a massa até seu completo desenvolvimento ou ponto de véu;
2) Temperatura recomendada para a massa durante mistura: 26°C a 30°C. Utilizar água gelada no preparo;
3) Os volumes de água a utilizar podem variar de acordo com consistência desejada.
<p>Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar cristal, mandioca desidratada, gordura vegetal, sal refinado, extrato de malte, soro de leite, aromatizante artificial, conservante propionato de cálcio e melhorador de farinha ácido ascórbico. <b>CONTÉM GLÚTEN. CONTÉM LACTOSE.</b><br></p>
<p>8 Meses<br></p>
<p>O produto deve ser armazenado em embalagem fechada, em local protegido da umidade e calor.<br></p>
<p><b>ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO, LEITE E SOJA. PODE CONTER DERIVADOS DE CENTEIO, CEVADA, AVEIA E OVOS.</b><br></p>
<p>Produto indicado para o preparo de pão de aipim.</p><p>1)<span style="white-space: pre;"> </span>Colocar na masseira 1kg da mistura, 400ml de água gelada, 2 ovos (aproximadamente 100g). Por último, acrescentar 50g de fermento biológico fresco. Bater até a massa ficar lisa e enxuta ou atingir ponto de véu;</p><p>2)<span style="white-space: pre;"> </span>Dividir em tamanhos desejados e modelar os pães;</p><p>3)<span style="white-space: pre;"> </span>Colocar em formas untadas e deixar crescer por 1 a 2 horas ou até dobrar de tamanho;</p><p>4)<span style="white-space: pre;"> </span>Assar a 160ºC por 35 minutos.</p><p><br></p><p>OBSERVAÇÕES</p><p>1) O tempo de amassamento pode variar em função de cada masseira. É importante bater a massa até seu completo desenvolvimento ou ponto de véu;</p><p>2) Temperatura recomendada para a massa durante mistura: 26°C a 30°C. Utilizar água gelada no preparo;</p><p>3) Os volumes de água a utilizar podem variar de acordo com consistência desejada.</p>
| Valor Energético | 339kcal=1416kJ |
| Carboidratos | 73g |
| Proteínas | 7,2g |
| Gorduras Totais | 2,0g |
| Gorduras Saturadas | 1,0g |
| Gorduras trans | 0g |
| Fibra Alimentar | 1,5g |
| Sódio | 673mg |
| Alérgicos | CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO, LEITE E SOJA. PODE CONTER DERIVADOS DE CENTEIO, CEVADA, AVEIA E OVOS. |
| Armazenamento | O produto deve ser armazenado em embalagem fechada, em local protegido da umidade e calor. |
| Validade | 8 Meses |
