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Pré Mistura Pão Integral 5kg Reforpan

Tipo de produto

Pães Grãos e Fibras
Mistura Preparada

Formato

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Informações Nutricionais

Sobre esse produto

Descubra a Mistura para Pão Integral Reforpan 5kg, ideal para quem valoriza sabor, saúde e praticidade na panificação. Com alta concentração de fibras, vitaminas e sais minerais, essa mistura proporciona pães integrais macios, nutritivos e com textura perfeita. Perfeita para padarias, confeitarias ou para quem quer garantir um alimento saudável em casa.

Principais benefícios:

- Fonte natural de fibras e nutrientes essenciais

- Textura macia e sabor característico do pão integral

- Embalagem econômica de 5kg para produção em maior escala

- Fácil preparo, garantindo pão fresco e artesanal a qualquer hora

Ingredientes

Farinha de trigo integral, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, flocos de trigo integral, açúcar cristal, sal refinado, gordura vegetal em pó, glúten de trigo, misturas para pães (amido de milho, emulsificantes mono e diglicerídeos com ácidos graxos, estearoil lactato de sódio, estearoil lactilato de sódio, soro de leite em pó, farinha de trigo, aroma, antiaglomerante fosfato de cálcio, agente de tratamento de farinha ácido ascórbico e enzimas; massa madre de trigo desidratada, farinha de trigo, glúten, estabilizantes (goma guar, carboximetilcelulose sódica), gordura vegetal de palma, açúcar, emulsificante aditivo ésteres de mono e diglicerídeos de ácidos graxos com ácido diacetil tartárico, extrato de malte de cevada, farinha de soja, leite desnatado em pó, antiaglomerante fosfato de cálcio, agente de tratamento de farinha ácido ascórbico e enzimas), cevada torrada, conservante propionato de cálcio, aromatizante artificial, melhorador de farinha enzima alfa amilase.

ALÉRGICOS: CONTÉM CEVADA E DERIVADOS DE TRIGO, CENTEIO, LEITE E SOJA. PODE CONTER AVEIA, OVOS, NOZES E GERGELIM. CONTÉM GLÚTEN.

OBSERVAÇÃO: Aromatizado artificialmente

Informação Nutricional
Porções por embalagem: cerca de 167
Porção: 30 g (3 colheres de sopa)

Em 100 g do produto há 270 kcal de valor energético, 52 g de carboidratos, sendo 2 g de açúcares totais e 2 g de açúcares adicionados, 9,6 g de proteínas, 2,6 g de gorduras totais, das quais 0,8 g são gorduras saturadas e 0 g são gorduras trans, 4,8 g de fibras alimentares e 566 mg de sódio.

Em uma porção de 30 g há 107 kcal de valor energético (5% VD), 21 g de carboidratos (7% VD), sendo 0,8 g de açúcares totais e 0,8 g de açúcares adicionados (2% VD), 3,5 g de proteínas (7% VD), 1 g de gorduras totais (2% VD), 0,4 g de gorduras saturadas (2% VD), 0 g de gorduras trans, 1,8 g de fibras alimentares (7% VD) e 223 mg de sódio (11% VD).

* Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ

Validade

<p>8 Meses<br></p>

Armazenamento

<p>O produto deve ser armazenado em embalagem fechada, em local protegido da umidade e calor.<br></p>

Ingredientes

<p>Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, farinha de schoroter, açúcar cristal, sal refinado, gordura vegetal, cevada torrada, glúten de trigo, conservante propionato de cálcio, aromatizante artificial, melhoradores de farinha ácido ascórbico e enzima alfa amilase. <b>CONTÉM GLÚTEN.</b><br></p>

Indicação de Uso

<p>Produto indicado para o preparo de pão integral</p><p>1) Colocar na masseira 1kg da mistura, adicionar aos poucos 500ml de água gelada e por último, acrescentar 50g de fermento biológico fresco. Bater até a massa ficar lisa e enxuta ou atingir ponto de véu;</p><p>2) Dividir em tamanhos desejados, modelar os pães, umedecer com água e decorar com farinha de schoroter;</p><p>3) Colocar em formas untadas e deixar crescer por 2 horas ou até dobrar de tamanho;</p><p>4) Assar a 180ºC por 40 minutos com vapor.</p><p><br></p><p>OBSERVAÇÕES</p><p>1) O tempo de amassamento pode variar em função de cada masseira. É importante bater a massa até seu completo desenvolvimento ou ponto de véu.</p><p>2) Temperatura recomendada para a massa durante mistura: 26°C a 30°C. Utilizar água gelada no preparo.</p><p>3) Os volumes de água a utilizar podem variar de acordo com consistência desejada.</p>

Alergênicos

<p><b>ALÉRGICOS: CONTÉM CEVADA E DERIVADOS DE TRIGO E SOJA. PODE CONTER DERIVADOS DE AVEIA, CENTEIO, OVOS E LEITE.</b><br></p>

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